シーズーなっつとプチキレイ☆探し

タイトルにある『プチキレイ☆探し』ですが、
元々そちらの方がメインで日記らしいものを書いていました。

姉がPersonal Salon A-styleと言う個人エステをしているので、
そのHP（素人丸出しのHPです）を作って、
その一画で時々更新するずぼらな日記コーナーを作成。
エステなので、美容に関連したお話をしていました。
全然関係ないことも書いていたけどね

で、なっつと暮らすことを書くようになり、写真なんかも載せてたら、
ブログというシステムを使った方がいいんじゃないかと思い、
こちらに引っ越してきたんです。

なので、もしA-styleの方でチラッとでも読んでいたという奇特な方が居れば、
こちらのブログで重複した内容の話が出てきても、お許し下さい

ちなみに、キレイには例えば「桜がキレイでした」ってのも入ってるし、
「健康であることを目指す」なんてのも含んでいます。

長い前説を読んでいただきありがとうございました。


さて、本題。
私が最近はまっているものは『コラーゲンを摂る』です。
もうね、コラーゲン摂ってるから、最近背が伸びたんじゃないかって、
姉に言われるほど。二十歳を超えてからホントに伸び続ける私・・・。
肌にもいいし、関節にもいい。
（↑これが大事な年齢になってきました *゜Д゜*ﾊｯ）

この前作った牛スジを使った肉豆腐を紹介します。

材料　　牛スジサバキ（牛筋の周りにお肉が付いてるもの）
　　　　　玉ねぎ
　　　　　豆腐（木綿でも絹でも焼き豆腐でもいいです）
　　　　　きのこ（なんでもいい）
　　　　　しょうが（チューブタイプでもいいと思う）
　　　　　酒　みりん　砂糖　しょうゆ
　　　　　※量は適当。味は、すき焼きみたいな感じを目指して。

　　　　　１　牛スジは湯でこぼして、あくを取ります。
　　　　　　　湯でこぼした後、流水でゴシゴシ手で洗います。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑一口大に切った後

　　　　　２　約３ｃｍぐらいの一口大に切り、ひたひたの水、酒１/２カップ
　　　　　　　みりん、砂糖、しょうがを適量入れ、火にかけ、柔らかくなるまで煮る。
　　　　　　　※　圧力鍋だと沸騰してアルコールを飛ばしてから、ふたをして、
　　　　　　　　　加圧時間１５分〜２０分、その後自然冷却でＯＫ。
　　　　　　　　　普通のお鍋だと１時間半ぐらい？少し食べて判断してください。
　　　　　
　　　　　３　肉以外の材料を２に入れ、一煮立ちしたら、しょうゆを入れて、
　　　　　　　味がしみたら出来上がり。好みで七味か一味をかける。
　　　　　　　　
　　　　　　　↓たまたまあったエリンギと玉ねぎ。二人分にしちゃ結構タップリでしょ。　　　　　　
　　　　　　　　
　

　　　　　　　　　↓で、出来上がりの図
　　　　　　　　

　　　
きのこは無くてもいいのだけど、油っぽいものを食べる時には、
必ず入れることにしています。
余分な油が体に吸収されるのを防いでくれるから。
それに、旨味も出してくれるので、お勧めします。

肉豆腐は薄切りのお肉だとあっという間に作れるけど、
牛スジの旨さを試して欲しいし、なんせコラーゲンを摂るのも目的の肉豆腐です。
夫はこの牛スジメニューが大好きです。
それに、安価なのもいい。１００ｇ８８円でしたから。

この牛スジ、味付け前のものをなっつのご飯にトッピングすると、
目が飛び出す勢いで食べます

　　
　　牛スジを食べる夢でも見るか・・・ムニャムニャ・・・ＺＺＺ

目が開いてますが、これでもイビキをかいて爆睡しています